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“十大方向”与“九大体系”助力高质量发展,国台酒业在行动

2020-11-27 17:34:35来源:壹点网

上个月,国台酒业在茅台镇举办了2021年度生产质量誓师大会暨国台酒庄第三届封藏盛典。活动中,国台酒业总经理张春新强调,今年是国台上市及“十三五”收官和“十四五”开启的关键之年,如何积20年之积淀,在“十三五”期间发展势头良好的基础上,紧抓酱酒品类火热的大好机遇,实现未来五年的更好发展,是国台酒业接下来的重中之重。

2020年面对突如其来的疫情和不确定性增多的国内外经济环境,国台酒业迎难而上,各项工作有序开展,取得的成绩有目共睹。最近五年,国台在科研、生产、销售、市场、品牌、公司治理等方面取得的良好成绩,出现了“酱酒持续热、国台格外火”的行业现象。

据了解,国台酒业开启以高质量为统领的“十四五”发展规划,是基于宏观环境、行业趋势、品类特征以及自身的历史和现实等多方面综合考量的选择。结合目前的经济环境与行业环境,国台酒业总结了高质量发展的十个方向:一是产品的高质量;二是数字化与智能酿造的高质量;三是品牌建设的高质量;四是经销商结构的高质量;五是市场秩序的高质量;六是客户服务的高质量;七是消费体验的高质量;八是业绩增长的高质量;九是文化建设的高质量;十是系统创新的高质量。

同时也提出了清晰标准、强化制度、健全体系的发展路径,突出表现为生产系统高质量发展的“九大体系”。

1、从战略高度抓好粮食体系,对“十四五”的粮食生产、收储做好前瞻布局和科学安排。

2、做好制曲体系,制好曲才可能酿好酒,严格对照茅台经验和方法确保做到曲香幽雅。

3、基酒生产体系。把“口传心授”的匠人经验和“天知道”的隐形知识用现代科技方式显性表达,做到最大程度的“人知道”,再到“机知道”,助力智能化生产。

4、存储体系。要研究透彻,摸准规律,建立标准,这是科学存储、提升质量的重要任务。

5、品评及勾调体系。落实“学习茅台、做好国台”,确保口感的无限趋近。

6、包装体系。进一步做到文化、大气、简约、精致、时尚、耐看,增强体验感和吸引力,持续锻造会说话的产品。

7、科研体系。把传统工艺清晰化、数字化和理论化,推进智能酿造,创新升级传统工艺的现代标准体系,为行业赋能。

8、基建技改、智能酿造及智慧工厂体系。通过全面数字化赋能转型升级,形成国台综合竞争势能和差异化竞争优势。

9、人才体系。国台人才体系建设的三个重点是工匠团队、现代技术创新团队和中高层管理团队,为生产和研究领域做好人才梯队建设。

国台酒业深知百年大计应以质量为先,所以近些年国台酒业始终致力于做好质量和营销这两方面,抓住酱酒大势,以品质为基、品牌为翼、厂商同体,开创国台“十四五”高质量发展的新篇章。

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